Recette Jeanne
Ingrédients :
Fromage blanc 250 g farine 50 g maïzena 20 g 5 oeufs vanille ou citron beurre 40 g sucre 125 g sel
Mélanger le fromage blanc avec la farine et maïzena +parfum et pincé sel , ajouter les jaunes et le beurre fondu froid
Battre les blancs en neige ferme, incorporez à l'appareil
Mettre dans un moule rond de 18 ou 20 diamètre
Faire cuire au bain marie 35 mn à 160 (ou 170 selon le four )
