4 oeufs
125 gr sucre
125 gr de beurre mou
15 cl de lait
180 gr de farine
1 sachet de levure
125 gr de noisettes moulues
Séparer blancs et jaunes
Fouetter le beurre avec le sucre
Ajouter les jaunes et mélanger
Ajouter le lait, la farine, la levure et les noisettes
Monter les blancs en neige et les ajouter
Verser dans un moule à savarin, enfourner à 180 pendant 40mn.
